Новости "Массандры"

23.05.2006

Проект Каор-Кагор продолжается

Во времена Петра I православные священнослужители отправились во Францию, в город Каор, чтобы приобрести вино для нужд церкви. Для того, чтобы сохранить в течение длительного обратного пути купленное ими красное сухое вино (а, по другой версии – потому, что оно показалось им кисловатым), церковники добавили в него сахар. В таком вот подслащенном виде оно и попало в Россию, где его название стали произносить как «Кагор», и где оно пришлось по вкусу не только служителям церкви, но и русским вельможам. Поэтому, когда в начале XIX века на юге России начало активно развиваться промышленное виноделие, на Южном берегу Крыма разрабатывают оригинальный метод получения красного десертного вина, получившего название «Кагор»…

Уже в наше время об этой истории случайно узнали виноделы из французского департамента Лот, административным центром которого является город Каор. Она настолько заинтересовала их, что пять лет назад президент Ассоциации «Ля Шантрери», объединяющей производителей каорских вин, господин Жермен Лескомб, специально приехал в Крым, чтобы попробовать южнобережные «Кагоры».
Точно так же, как в Италии все пути ведут в Рим, в Крыму они непременно приводят винодела в «Массандру». Там, в старинных подвалах, построенных по инициативе и при непосредственном участии выдающегося русского винодела Льва Сергеевича Голицына, в нишах уникальной энотеки, дремлют в ожидании способного оценить их знатока бесценные бутылки с вином.
Господина Лескомба приняли в «Массандре» с тем гостеприимством, с каким всегда встречают здесь приезжающих со всех концов света коллег-виноделов.
Уже очарованный открывшимися перед ним несравненными пейзажами Южнобережья, французский гость был потрясен посещением Головного завода и уникальной массандровской коллекции, насчитывающей около миллиона бутылок, а, больше всего – качеством представленных на дегустации вин, в том числе и «Кагора». Это высококачественное марочное вино из сорта Саперави с интенсивно-красной окраской, сложным сортовым букетом, с тонами молочных сливок и черной смородины и мощным, экстрактивным, слегка терпким вкусом произвело на французского винодела незабываемое впечатление.
Вскоре он привез в Крым уже официальную делегацию департамента Лот, и результатом этих посещений стал совместный проект Ассоциации «Ля Шантрери» и НПАО «Массандра». Помимо выпуска и продажи во Франции трех тысяч сувенирных наборов, включавших бутылку французского «Каора» и массандровского «Кагора».

Проект Каор-Кагор продолжается


Которые разошлись за два месяца, в старинном здании, принадлежащем Ассоциации «Ля Шантрери» в течение всего лета 2003 года проходила выставка, посвященная крымскому виноделию. А в городской библиотеки Каора, на специально созданных стендах, посетители могли познакомиться с историей Крыма, его культурой, писателями и поэтами, чьи жизнь и творчество так или иначе связаны с нашим краем.
По инициативе и при финансовой поддержке Ассоциации «Ля Шантрери» в Каоре побывала съемочная группа студии «Ялта – ТВ», снявшая фильм «Крым и Каор», благодаря которому телезрители многих стран смогли больше узнать о наших двух винодельческих районах.
Наконец, в ноябре 2003 года, по приглашению французской стороны, крымская делегация во главе с заместителем министра туризма и курортов Крыма Мариной Петровной Слесаревой и генеральным директором НПАО «Массандра» Николаем Константиновичем Бойко, и включавшая всех директоров хозяйств объединения, посетила департамент Лот.

Проект Каор-Кагор продолжается


В рамках этого визита французская сторона организовала дегустацию, на которой присутствовало 150 виноделов департамента. Все члены крымской делегации были приняты в «Братство виноделов Каора», а на одной из центральных площадей города, к большому удовольствию всех его жителей, члены ассоциации, сменяя друг друга, в течение 24 часов пытались сварить в огромном котле некое подобие крымского Кагора, который смогли попробовать все желающие…

Проект Каор-Кагор продолжается


Все члены крымской делегации увезли из этой поездки самые теплые воспоминания о французском гостеприимстве, об оказанном им всеми членами ассоциации прекрасном приеме на винзаводах.
Поэтому, когда неутомимый и по-прежнему влюбленный в наш полуостров и массандровские вина господин Жермен Лескомб сообщил, что собирается уже в седьмой раз за последние пять лет приехать в Крым во главе новой группы виноделов департамента Лот, Министерство курортов и туризма Крыма, в лице зам. министра М.П. Слесаревой и НПАО «Массандра», в лице генерального директора Н.К. Бойко, сделали все от них зависящее для того, чтобы эта поездка стала для французских специалистов незабываемой. 7-13 мая 2006 г. делегация побывала в Крыму, в т.ч. 10-13 мая – в «Массандре».
Для того, чтобы у гостей сложилось как можно более полное представление о крымском виноделии, им была предоставлена возможность озхнакомиться с тремя основными зонами винодельческого производства в Крыму. Так, в Севастополе они посетили Инкерманский завод марочных вин и Севастопольский завод игристых вин, в Судакской зоне – завод шампанских вин «Новый Свет», а на Южном Берегу – НПАО «Массандра», где для них была подготовлена разнообразная и интересная программа, включавшая посещение нескольких хозяйств объединения и, конечно, Головного завода с его уникальной энотекой. Апофеозом посещения стала дегустация несравненных массандровских вин. И, несмотря на то, что французы традиционно производят и потребляют, в основном, сухие вина, специалисты больше всего оценили десертные вина «Массандры», особенно «Седьмое небо князя Голицына», «Мускат белый Красного камня», «Мускат Ливадия», «Кокур десертный Сурож».
Последнее вино вызвало у них особый интерес, так как оно произведено из неизвестного во Франции аборигенного сорта Кокур белый. Гости очень высоко оценили оригинальный букет вина с медово-пряными и цветочными оттенками, полный, мягкий и гармоничный вкус. А, узнав о том, что Кокур белый дает и прекрасное сухое вино, входит в купаж белых портвейнов и даже игристых вин, они были единодушны в своем мнении: не следует увлекаться закладкой виноградников европейских сортов, которые выращивают по всему миру, если в Крыму произрастает такой замечательный и оригинальный местный сорт, придающий типичность и неповторимость южнобережным винам.
И то, что в своем багаже гости увезли во Францию именно столь понравившиеся им массандровские десертные вина – высшая оценка труда специалистов объединения.
Е. А. Турышева

- 14:29:00 -

18.05.2006

Признанный почет и уважение

В теплые майские дни в Симферополе состоялось торжественное открытие обновленной Республиканской Доски почета.
За весомый вклад в социально – экономическое развитие Автономной Республики Крым, создание материальных и духовных ценностей Президиум Верховной Рады АРК принял решение о занесении на Республиканскую Доску почета 28 передовиков производства и 28 трудовых коллективов Крыма. Профессионализм и творчество сделали их гордостью автономии.
Среди этих заслуженных коллективов, есть и два виноградарско - винодельческих хозяйства Национально-производственного объединения «Массандра».
Это трудовой коллектив государственного предприятия «Малореченское», где директор Носков Николай Васильевич и трудовой коллектив государственного предприятия «Веселовское», директор Макуха Николай Иванович.

Вид на виноградники совхоз-завода "Веселовский"


Как объединение в целом, выполнившее свою программу производства винограда в прошлом году на 150,6%, так и эти два коллектива, занесенные на Доску почета Крыма, имеют высокие трудовые достижения. Собрано винограда выше плана более чем на одну треть, и выше уровня прошлого года. Выработаны прекрасные марочные виноматериалы, крепкие, десертные и начато приготовление полусладких вин. Постоянно ведется работа над созданием новых марок вин для расширения ассортимента по удовлетворению спроса потребителей. Уже созданы новые марки Марсала Малореченская, Бастардо Каллистон, Саперави Каллистон, Кокур Каллистон. Хозяйства, как сырьевая база объединения, полностью выполнили свою годовую программу по поставке виноматериалов Головному предприятию НПАО «Массандра» согласно его заявок.
Отрасли виноградарства и виноделия определяют сегодня стабильное экономическое и социальное состояние всех коллективов объединения.
Поэтому успехи объединения и наших коллективов – передовиков позволяют с оптимизмом смотреть в будущее.
Левченко З. И.
- 12:36:27 -

10.05.2006

Пока жива память

В шестьдесят первый раз пришла к нам весна Победы. И по установившейся традиции на Головном предприятии национального производственно-аграрного объединения «Массандра» состоялась торжественная церемония чествования ветеранов Великой Отечественной войны.
На площади завода собрались работники завода и более сорока участников войны. Это ветераны войны и труда родного завода. К сожалению, с каждым годом их все меньше и меньше. Для них на площади завода играл духовой оркестр, выступали певцы и музыканты.

Пока  жива  память


Безусловно, все ветераны это уже пожилые люди, но музыка, общение с коллегами, вызвали подъем бодрости, веселые улыбки, воодушевление на танец вальс. Затем, были приглашены в зал клуба завода, где были накрыты столы и дан концерт, в котором прозвучали песни военных лет и современные.

Пока  жива  память


Перед собравшимися выступил с поздравлением генеральный директор Бойко Н.К, который сказал, что пока жива память и живы ветераны, святую традицию заботы коллектива о наших ветеранах, мы будем всегда сохранять.

Пока  жива  память


В работе с ветеранами помогает ветеранский совет завода, кстати, он признан лучшим в Ялте. Как и к каждому Юбилею, перед днем Победы всем участникам войны были развезены по домам продуктовые наборы, а участникам боевых действий дополнительно были вручены фирменные сувениры.

Пока  жива  память


В зале царила праздничная атмосфера, звучали воспоминания о тех трудных военных днях и годах. Лучше нельзя сказать, что это и в самом деле праздник со слезами на глазах. Среди наших ветеранов войны четырнадцать человек участников боевых действий. Ордена и медали на груди каждого, это отражение только части военных будней. О каждом из них можно много рассказать. Они сражались в разных местах Земли.
Вот Белоусов Михаил Михайлович, воевал на Брянском, Западном, Белорусских фронтах, участвовал в боях за Кенигсберг, награжден орденом Красной звезды, орденом Отечественной войны и медалями.
Монастырский Юзеф Адамович, воевал за Каунас, Кенигсберг, награжден орденом Красной Звезды и Отечественной войны, многими медалями.
Вареник Федор Михайлович, начинал войну в Крыму, освобождал Молдавию, Румынию, Венгрию, награжден орденами Отечественной войны и за Отвагу.
Клушин Сергей Николаевич, воевал в составе первой дивизии им Дзерджинского на Северном Кавказе, участник парада на Красной площади в Москве, награжден многими медалями.
Маленик Иван Афанасьевич, освобождал Запорожье, Николаев, Харьков, Белоруссию, Польшу, награжден орденом Отечественной Войны, медалью за Отвагу, за победу над Германией.
Осипов Иван Федорович, воевал на Дальнем Востоке в войне с Японией, награжден орденом Отечественной войны и многими медалями.
Рябинкин Геннадий Алексеевич, начал с Севастополя, прошел всю Европу, награжден Орденом Отечественной войны и 14 медалями.
Схожа судьба тех лет Головачева Георгия Владимировича, Семина Алексея Алексеевича, Черничкина Леонида Федоровича, они прошагали всю Европу, награждены орденами и медалями.
На Курской дуге сражались Стадник Иван Моисеевич, Гордиенко Михаил Федорович.
Наши женщины Владимирова Прасковья Петровна призвана была как комсомолка, воевала в отдельной зенитной пулеметной роте 4 – го Украинского фронта, награждена орденом Отечественной войны.
Жукова Полина Федоровна, работала в мастерской военного оружия при 4-м Украинском фронте, награждена медалью за победу над Германией.
У каждого из них, праздничный день сегодня, вновь всколыхнул в памяти события юных лет. Они делились своими воспоминаниями о том лихолетье, о друзьях, товарищах. И опять грохотал бой, гибли люди, но по их оценке тогда рождалось бессмертие и мужество лучших сыновей и дочерей Родины и это то главное, что бережно несут ветераны через всю свою жизнь.
Но они уходят.

Они уходят тихим, тихим строем
В неведомую даль за горизонт.
С исполненным достоинства покоем,
Не так, как в юности на фронт.


С яркими воспоминаниями выступили Белоусов М.М., Жукова П.Ф, от Совета ветеранов Мотанов В. А., Лобкова Т. А., от специалистов главный винодел Тарчинская Л. Г.
В заключение, с благодарным чувством за спасение мира на земле, выступил председатель профкома Чепурной В. П который сказал, что память о войне, ее суровая правда остаются с нами как величайший по силе духа пример мужества, патриотизма, тяжелого ратного труда и вечной скорби о тех, кто положил на алтарь Победы самое дорогое – жизнь.
Земной поклон и безграничная благодарность Вам – ветераны Великой Отечественной войны и труженики тыла, тем, кто общими усилиями сломал хребет фашистскому зверю.
Долгих Вам лет жизни, крепкого всем здоровья и бодрости духа, любви и уважения родных и близких, всего народа Украины!
Левченко З. И.
- 18:02:00 -
Старая версия сайта НПАО "Массандра" Старая версия сайта НПАО "Массандра" Электронная почта